Quelques conseils pratiques avant la dégustation :

Nos champignons frais se conservent 4 jours maximum au fond de votre réfrigérateur. Il est préférable de poser sur le dessus de vos champignons, un linge humide pour conserver au mieux l'humidité. Pour les congeler, il est conseillé de les faire suer afin qu'ils perdent leur eau de végétation.

Nos champignons séchés doivent être mis dans l'eau tiède durant 1h30  pour qu'ils retrouvent leur forme initiale.

Pour la cuisson des champignons : faites les suer un court instant, puis faites les poêler avec du beurre salé.

Bon appétit...